Chassagne Montrachet 2013 Sarnin-Berrux
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Vitigno: Pinot Nero
Località Monthelie, Côte de Beaune, Borgogna
Vino rosso da uve 100% pinot nero di piante di 60 anni con rendimenti di 35 hl/ha. Le uve provengono dal climat Les Voillenots situato nel village di Chassagne-Montrachet. Fermentazione spontanea in tini troncononici di rovere e affinamento in pièces bourgignonnes usate per 11 mesi. Nessuna chiarifica, né filtrazione.