Burgenland “Anatanius (Rot)” 2015

Vitigni: Blaufrankish, Zweigelt

A poco più di 60km a sud-est di Vienna

La filofosia della maison è quella di non usare fertilizzanti o pesticidi di sintesi, in vigna adottano i tradizionali trattamenti biodinamici a base di cornoletame e quarzoletame, seguendo il calendario lunare, e in cantina prediligono fermentazioni spontanee, a partire da lieviti indigeni